S.O.L – Hameau du Perrat

le domaine S.O.L Hameau du Perrat : un domaine pour CODIR, les mains dans la terre

Pour un séminaire au vert pour CODIR, nous avons posé nos dossiers au Hameau du Perrat, le Domaine de S.O.L : neuf chambres, dix-huit hébergements et vingt hectares de noisetiers bio en guise de vue. À 45 minutes d’Orléans, en sologne, le changement de décor est rapide.

Derrière cette hameau en lisière de forêt, le domaine porte un projet agricole. Il appartient à la même famille depuis cinquante ans. Nathalie, propriétaire, accueille les groupes, et son fils Benjamin conduit l’exploitation. Ensemble, ils travaillent à faire émerger une filière bio et locale de fruits à coque et d’agrumes rares pour le Centre et l’Île-de-France : noisette, amande, noix de pécan, yuzu. Transformation sur place, vente en circuit court, et des produits qui partent chez des chefs et des pâtissiers.

Une journée type ? Le matin, on travaille au grand salon. L’après-midi, on rejoint les rangs pour ramasser les noisettes. Le soir, on dîne de ce que l’on a vu pousser.

Premier contact : la forêt et les rangs

Le hameau jouxte l’exploitation : les 20 hectares de noisetiers et les 2 hectares de yuzus commencent à quelques pas des bâtiments. La longère et l’atelier rénovés ouvrent sur la nature, comme les grandes chambres. On se sent reçu chez quelqu’un, avec Nathalie pour interlocutrice du début à la fin.

Travailler, puis souffler

L’atelier et la longère ont été rénovés avec élégance pour accueillir des dirigeants et managers.  Ici le leitmotiv est : 

• se ressourcer en équipe,
• travailler en toute sérénité
• préparer l’avenir avec lucidité. 

Le grand salon de 65 m²à la lumière du jour reçoit les collaborateurs en réunion . Le petit salon de 30 m² accueille un sous-groupe de 10. Le wifi suit. Quand la session se termine, la terrasse, le parc d’un hectare et la piscine prennent le relais.

le team-building signature lors de votre séminaire  : « Main dans la terre »

Ici, le team building RSE se vit au champ. Vos équipes ramassent les noisettes, suivent leur transformation en huile et goûtent le résultat. Chacun repart avec une bouteille personnalisée au logo de l’entreprise. Le seul tableau de bord de l’après-midi : le nombre de paniers remplis. Les chefs du domaine animent aussi des cours de cuisine avec les produits de l’exploitation. Le jardin fait découvrir ses plantes aromatiques et médicinales, et la forêt se parcourt à pied.

Pour qui, et comment venir ? 

Les formats de séminaire  que je recommande : un CODIR ou un COMEX en résidentiel , mais aussi pour des réunions d’équipe , ou un off-site  d’équipe. Pour un séminaire proche d’Orléans ou de Paris, comptez 1 h 20 de train direct de Paris-Bercy à Gien, puis 20 minutes de route. En voiture, le trajet depuis Paris prend deux heures par l’A6 puis l’A77, ou par l’A10.

Mon coup de cœur et conseil

Les équipes de Bjorg, marque engagée dans le bio, y ont tenu leur séminaire. Elles ont retenu l’extérieur avant tout : le parc, la forêt, les noisetiers au bout du jardin. Notre conseil : demandez à Nathalie le calendrier de l’exploitation au moment de réserver, pour caler l’atelier sur une période où l’on peut récolter.  j’ai aimé découvrir l’envers du décor de cette exploitation et même y participer . 

Les repas, préparés par plusieurs chefs, suivent les saisons. Régalez-vous !

une expérience unique, dans un lieu à part ou nous vivons une véritable parenthèse collective !